食品安全綜合分析儀廣泛應用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中農(nóng)藥殘留的快速檢測。此外還可以用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場現(xiàn)場檢測，餐館、學校、食堂、家庭果蔬加工前的安全檢測等。該儀器根據(jù)國家標準和農(nóng)業(yè)標準方法中的酶抑制率法設計制造，能準確、快速檢測出蔬菜、水果、農(nóng)產(chǎn)品、茶葉、水質(zhì)等固體或液體樣品中有機磷和氨基氨酸脂類農(nóng)藥殘留。適用于各級食品安全監(jiān)測部門、蔬菜生產(chǎn)基地、蔬菜批發(fā)基地、農(nóng)貿(mào)市場、食品超市、食品安全檢測流動車、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護等領域。

　　食品安全綜合分析儀功能特點：

　　1.多通道測試，支持多樣品同時檢測。

　　2.測試結(jié)果定性和定量均可，定性顯示結(jié)果為抑制率，定量顯示結(jié)果為mg/kg(PPM) 主機上可以自動判別檢測結(jié)果是否合格。

　　3.儀器自帶嵌入式微型打印機，與儀器一體，可以直接將定性定量的結(jié)果同時打印出來。帶有反應時間設定和合格標準設定。

　　4.具有自動保存檢測結(jié)果，并能查詢保存的記錄。

　　5.彩色液晶大屏幕觸摸屏顯示，可直接點擊屏幕操作也可用鼠標操作,柱狀圖顯示，直接讀數(shù)。。

　　6.主機內(nèi)置客戶管理系統(tǒng)，每個用戶可設定密碼并支持多用戶分別登陸，可按檢測日期和檢測編號查閱，打印，刪除存儲測量數(shù)據(jù)。

　　食品安全綜合分析儀原理：

　　在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關系。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導代謝產(chǎn)物(乙酰膽堿)水解，其水解產(chǎn)物顯色劑反應，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用農(nóng)殘速測儀測定吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。