5月22日下午，由廣東省疾病控制中心主辦的廣東省科技計(jì)劃項(xiàng)目《食品中重金屬元素智能化便攜分析平臺(tái)的建立及應(yīng)用研究》研討會(huì)在三寓賓館召開(kāi)，廣東達(dá)元食品藥品安全技術(shù)有限公司和中山大學(xué)作為項(xiàng)目參與單位參加會(huì)議。

項(xiàng)目以食品中重金屬為研究對(duì)象，研發(fā)基于低成本便攜電化學(xué)分析及檢測(cè)系統(tǒng)，并確立與之配套的前處理方式；建立遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)處理和分析模塊；開(kāi)發(fā)食品安全管理系統(tǒng)和信息采集共享平臺(tái)。項(xiàng)目研制出重金屬快速檢測(cè)儀及鉛鎘等重金屬快速檢測(cè)試劑盒，實(shí)現(xiàn)絲網(wǎng)印刷電極及電化學(xué)傳感技術(shù)在食品安全檢測(cè)領(lǐng)域的應(yīng)用。

重金屬快速檢測(cè)系統(tǒng)通過(guò)集成食品安全快檢信息管理云平臺(tái)，可收集各地區(qū)食品重金屬檢測(cè)大數(shù)據(jù)，并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析及管理，為食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范提供決策參考。

DY-6310重金屬快速檢測(cè)儀經(jīng)其他檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)用后獲得*，并已投放市場(chǎng)銷(xiāo)售。本項(xiàng)目在食品中重金屬的快速檢測(cè)，食品安全評(píng)估和信息共享，以及支持城鄉(xiāng)和基層低成本及快速分析檢測(cè)器械的示范推廣方面，具有重要的理論意義和社會(huì)價(jià)值。