新鮮蛋:蛋殼實(shí)整平滑、無(wú)破損、無(wú)斑點(diǎn)、殼壁堅(jiān)實(shí)、氣孔不顯露,蛋殼上有一層霜狀粉末。陳蛋:表面粉霜脫落,皮色油亮或?yàn)趸遥鲎猜暱斩础?/br>雞蛋隨著存放的時(shí)間越長(zhǎng),水分揮發(fā)得越多,空氣也進(jìn)去得越多,而雞蛋比重也越下降。鮮的雞蛋比重是1.080,比較新鮮的是1.070,一般新鮮的是1.060,沒(méi)壞的蛋的比重是1.050雞蛋新鮮度快速檢測(cè)盒適用于雞蛋新鮮度的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè),從而定性判定雞蛋是否新鮮。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
新鮮蛋:蛋殼實(shí)整平滑、無(wú)破損、無(wú)斑點(diǎn)、殼壁堅(jiān)實(shí)、氣孔不顯露,蛋殼上有一層霜狀粉末。
陳蛋:表面粉霜脫落,皮色油亮或?yàn)趸?,碰撞聲空洞?/p>
雞蛋隨著存放的時(shí)間越長(zhǎng),水分揮發(fā)得越多,空氣也進(jìn)去得越多,而雞蛋比重也越下降。鮮的雞蛋比重是1.080,比較新鮮的是1.070,一般新鮮的是1.060,沒(méi)壞的蛋的比重是1.050,根據(jù)雞蛋其比重不同來(lái)判定其新鮮度。雞蛋越新鮮對(duì)人體越好,不新鮮則可能污染了沙門(mén)氏菌等有害微生物,食用后會(huì)對(duì)人體造成不安全。
雞蛋新鮮度快速檢測(cè)盒適用于雞蛋新鮮度的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè),從而定性判定雞蛋是否新鮮。
試劑盒標(biāo)準(zhǔn)配置
雞蛋新鮮度快檢試劑 | 10包 |
操作步驟
1、取1包雞蛋新鮮度快檢試劑于250mL燒杯中,加250mL純水溶解。
2、取一枚雞蛋,擦拭表面后,輕輕將雞蛋放入燒杯中,觀察。
3、將此雞蛋取出,同樣的方法檢測(cè)其他雞蛋。
結(jié)果判定
若雞蛋迅速沉底,則證明此雞蛋新鮮。
若雞蛋懸浮在水面上,則證明此雞蛋不新鮮。
若雞蛋半懸浮在水中,則證明雞蛋新鮮度一般。
注意事項(xiàng)
1、對(duì)于陽(yáng)性可疑樣品可重復(fù)操作來(lái)加以確定。
2、雞蛋新鮮度快速檢測(cè)盒應(yīng)遠(yuǎn)離兒童觸摸到的地方常溫保存。
貯存條件
在4~30℃陰涼干燥處保存。
所有貨品均為*,質(zhì)量保證,售后無(wú)憂!
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